このところ夜なべが続いています。 黄色い食用菊、紫色のモッテノホカはそれぞれ花びらをむしって洗い、酢を入れたお湯で短時間しっかりゆであげ絞って管タンスに付けたり冷凍にしました。 歯触りを良くしようと時間を短くしすぎたら色が悪くなって失敗でし…
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