2022-12-25から1日間の記事一覧

コンニャク作り

今年二回目のコンニャクをつくりました。作り方は瀬戸内海の大きな島で込み入った野菜作りをすいすいとこなしている人に教えてもらった芋を煮てからミキサーにかけてのりにしてからアルカリを加えて固める方法です。今までは芋を生のままでミキサーにかけて…