菜の花

三日前の写真で申し訳ありません。

手賀沼のほとりの菜の花畑が満開です。

我が家の畑の菜の花は咲く前にせっせと折り取って食べています。

白菜、小松菜、タケノコハクサイ、蕪、青梗菜、山東菜等どれでも美味しいです。

まずメインの茎を早めに折り取ります。すると花は少し細いのを何本も出します。

これも付け根から全部取ります。するともう一度美味しいのが出てきます。

どこかで花の先を取るとそこでその茎はもう終わりとなります。


この花もここまで来る前に取れば美味しかったのにと無粋なことを考えています。