いろいろ

あっぽさんのブログにあった梅味噌ドレッシング・調味料を作ってみました。

随分時間が掛かって大ジョブかなと思ったけど使えそうです。

梅と味噌と砂糖を1:1:1で瓶に入れて待つだけ。

溶けたのでキュウリの浅漬けに使ってみたら良い味に仕上がりました。

いきなり味見をしたら随分甘かったけどつけあがったキュウリはそれほど甘くなかったです。