トラストのメンバーが竹炭を焼いてみたいと言うことで、今年初めての炭焼きにおつきあいです。 先日竹林を剪定して確保した孟宗竹を81cmに切断し４等分に割った後で、節を削り落としたものが材料です。 これをドラム缶のの釜にびっしり詰めてから蓋をして火…