来週の土曜日はトラストのソバ祭りです。 茨城や北海道のそば粉ではなく自分たちで蒔いて育てて刈り取って脱穀した蕎麦を製粉屋さんに粉にして貰ったのを使って自分たちで打ちます。 参加者が多くてお腹いっぱいとはいきませんが、それなりの味のお蕎麦が楽…
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