今年初めて小魚の佃煮に挑戦しました。 今年三回目、今回はネットで調べて、まずたれを作って沸騰させました。 そこに、三週間ほど井戸水で泳がせた魚を洗ってざるに揚げ水を切って入れました。 今ごろ魚の煮方の基本を勉強しているなんて恥ずかしい限りです…

夏の日照りで痛んでいたガシャモク、ササバモが今になって元気になっています。 昨日は９時前に寝て普通に起きたのに思ったほど良くはなっていません。 勝ちはしたけど、玉の扱い方、キープの仕方大人と子供みたいなイランとの試合を見て寝たのがいけなかっ…