久し振りで通信簿を見てみました。 何処を見てこうなるのか不思議ですが、？？？？な結果です。 何回かやりましたが、庭師は何時も変わりません。

吉見のＴさんのところに行って、生の蒟蒻玉から蒟蒻の作り方を勉強してきました。 掘りあげた３年目の生の玉を良く洗って土の入っていそうなくぼみは取り除いて、ざっと皮を剥き細かく切ります。 水を入れたミキサーに切った芋を入れ、細かくなるまで廻しま…