マシジミとガシャモク

マシジミとガシャモクを手賀沼に復活させよう

2009-02-12から1日間の記事一覧

竹炭釜だし

竹炭を釜から出しました。 少し急いで燃やしすぎたので、灰になっているかと心配しましたが、まだ燃え尽きることなく残っていてくれました。 ただ、そのせいで炭は柔らかく、収量もいつもの80%弱の22kgに終わりました。 白い煙が透明になったときが焼…