さて二日目、火を付けて焼き上げます。 点火は６時と言われましたが、起きることが出来ませんでした。 ７.30に着いたら着火が完了していて、ブロックの通気口に変わっていました。 燃焼・炭化が順調に進むようなら通気口を更に絞ります。 あとは煙の色と出方…