寒い日には乾燥芋づくりです。 珍しく寒い日が続いているので、今年は何度かトライしています。 寒いのに加えてサツマイモも今ごろになると掘りあげたときに比べて数段甘みを増している上に芋の内部のねっとり感が増して乾燥芋に適したものになります。 掘っ…
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