竹炭焼きも少しずつ進歩します。 焚き口の周りの燃焼が激しいので焚き口を少し高くしてみました。 空気の通り道が少しでも長くなれば温度の上がり方も良くなるかと言うことです。 と、立ち読みした炭焼きの本に書いてありました。で、試してみようと言うこと…
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