前に作ったミニ臼で餅を搗いてみて分かったことがあります。 臼が小さいのだから杵も小さくて良いだろうと思ったけど間違いでした。 杵は重くなければ仕事が出来ません。ウサギの杵は使いにくくて大変でした。 こねる時に手を濡らすのに使う手水は搗き上がっ…
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