塩水で渋抜きをする事が出来るとあったので試してみました。 柿の漬け物みたいな雰囲気で柔らかいところは破れて白いものが出来ていました。 食べてみたところ少し塩味がしていて強い甘みが美味しかったです。空気中で時間をおいたものより良い味でしたが幾…
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