つくし

諦めていた土筆を摘むことが出来ました。

嬉しがって摘んだけど一晩おいて袴を取ったら少し弱っていて３時間近く掛かって大変でした。

土筆も体型がいろいろあって一番上の袴のところが細くてが取りにくいのがあります。全体に太くてしっかりしたのがあります。

今日は木工をすることにしたので、取り敢えず茹でて冷凍しました。

前回のつくしは炒めたら火の通りが不足していていまいちでした。

昨日カフェのシェフに作ってもらった天ぷらとお浸しはグーでした。