2007-12-14から1日間の記事一覧

芋飴プロジェクト

手賀沼トラストの有志で芋飴作りをしました。あいにくの雨の中で、どういう訳か腐り始めているサツマイモを１１ｋｇ厳しく選別して皮をむきゆであげます。軟らかくなったところで水を捨ててマッシュドポテト風につぶします。お玉の底、すりこぎ、即製の杵…