マシジミとガシャモク

マシジミとガシャモクを手賀沼に復活させよう

2011-07-06から1日間の記事一覧

麦茶作り

今年二回目の麦茶作りの日でした。 薪を焚いて大麦を要ります。水洗いは昨日済ませてありました。 鍋もへらもちりとりも全部手作りです。 炒っているうちに何%かは白くはじけてほしいのに、今回ははじけずに一様に焦げていきました。ノゲはうまい具合に焦げ…