餅つき

トラストの餅つきでした。

３年か４年前に所沢の航空公園で切られていた太いケヤキを無理言って分けて貰い、汗をかきながら彫った臼の登場です。
杵は庭のケヤキを切って作ったような記憶があります。

二つの臼で１０0kｇの糯米を餅にするのに結構時間がかかりました。
赤米と黒米を混ぜた餅もつきました。蒸し上がりが少し違うせいか、赤米は基本的に蒸しにくいのか餅にするのが大変でした。

いろんなお餅料理を用意して貰って腹一杯楽しみました。