さて生体実験です。
どぎつい色のタマゴダケを本格的に食べました。
食べて数時間は何かが起こると嫌だなと思ながら過ごしました。
幸い何も起こりませんでした。
食べられるタマゴダケを食べたのだから、何も起きないのが当たり前なのに初めてのキノコはドキドキします。
一番はじめにほんの少し食べたときはこくのある良い味してたのにたっぷり多食べたら残念なことにあんまり美味しくありませんでした。
今日は2日経って少し傷んだのをネットのレシピにあった素焼きを試してみました。焼く時間を半分以下の４分にしたのに焼きすぎでした。
半分はスープにしたけど期待したほどの味は出ませんでした。
次はもっと鮮度の良いのを試してみます。
