根戸城趾のあたりで

いつものメンバーが味噌作りをやっていました。

携帯のコンロに圧力鍋をのせて普通数時間かかるのを小一時間で仕上げ、柔らかくなった豆を売っている美佐みたいになめらかに潰していました。

農薬なしで蚊帳の中で育て、手で一粒ずつ皮をむいた豆なので市販のとは大違いとのことでした。
捨身なしです。

麦の緑が少し濃くなりました。でもなかなか大きくなりません。