おかしな大根

予期しない練馬大根が育っていたので、せっかくなので沢庵を漬けることにしました。

半分は葉付きでしばらく乾燥しました。残りは昨日掘りあげて水洗いして干しました。

前回紹介したような太くて長い大根ばかりだったら困るなと思っていたら心配無用でした。

秘密の薬重曹をにかいもやったのに大きくなっていたのはたった二本。残りは成長不足でした。

頃合いを見て柔らかくなった柿を入れて漬け込む予定です。

丹念に耕したつもりなのに、おかしな大根がありました。