寒くはなってきてるけど欄源には充分な寒さでも柿にはまだ不十分なようで先日ぶら下げたのは柔らかくなって落下してました。
取るときにショックを与えたりすると厚という間に柔らかくなって溶け出してしまいます。
もう少し固いうちに始めれば良かったのかもです。
今日は焼酎の渋抜きに挑戦しました。
ヘタを敢えて残して枝をニッパーで切り落とし、茶碗に注いだ焼酎にヘタを５秒以上浸してからヘタを上に並べました。蓋をする前に盃で２－３杯焼酎を振りかけました。
これで４日から１０日待つと渋が抜けるとありますが、今まで上手くいったことがありません。
次は２％食塩水で一月に挑戦してみようと思っています。
明日は四池で仕切りネットの取付です。
この間の台風の豪雨で四池が一池になってしまい折角池干しをしてバスギルを除去したのにどうなっていることやら、それでもあんな洪水はそう無いだろうと楽観的に考え、従来の方針を続けることになっています。
